طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكر

طريقة عمل قراقيش بالزيت والسكر
المقادير 1 كيلو طحين
2 ½ كوب زيت
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة خل
رشة ملح

طريقة عمل قراقيش منال العالم

طريقة التحضير

طريقة عمل القراقيش المصرية للشيف حسن

نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 .
نذوب الخميرة مع السكر بالماء الدافئ ونحرك جيداً .
ننخل الطحين والبيكنغ باودر والملح ثم نضيف الزيت والخميرة والسكر المذوبين في الماء ونحرك .
نفرك المكونات حتى تتشكل لدينا العجينة ثم نغطيها ونتركها تتخمر جانباً لمدة ساعة .
نشكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في الصينية ثم في الفرن لحوالي 10-15 دقائق حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً .
نخرج القراقيش من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة للقرمشة .